在选择和使用包装饮用水的紫外线消毒设备时，应遵循相关的国家和行业标准，以确保水质安全和消毒效果。以下是一些关键点：
1、标准遵循：
选择的紫外线消毒设备应符合《中华人民共和国水污染防治法》以及相关的环境保护标准，如HJ 2522－2012《环境保护产品技术要求 紫外线消毒装置》。
2、适用范围：
紫外线消毒设备应适用于生活饮用水、城镇污水、再生利用水、医院污水、畜牧养殖场污水等消毒工艺。
3、材料选择：
设备的材料应具有足够的抗紫外线和抗腐蚀性，如不低于0Cr18Ni9的不锈钢材料，或抗污水腐蚀的其它材料。
4、电气控制柜：
应能显示紫外灯工作状态、工作时间累加、柜内温度、电源的电压电流等参数。
5、紫外线灯：
新的低压灯和低压高强灯的紫外线效率不小于35%，中压灯的紫外线效率不小于15%。同时，紫外灯的寿命和老化系数也应满足特定要求。
6、石英套管：
石英套管每毫米石英厚度的紫外线透射率应不小于90%。
7、性能要求：
紫外线消毒装置用于饮用水消毒时，紫外线的生物验证剂量应不小于40 mJ/cm²。
8、试验方法：
应按照标准规定的试验方法进行设备的性能测试，包括外观检查、紫外线效率测试、耐压试验等。
9、标志、包装、运输和贮存：
设备的标志、包装应符合相应的国家标准，运输过程中应避免损害，贮存条件应适当以防设备损坏。
10、使用指南：
操作人员应根据设备制造商提供的说明书进行操作，并定期进行维护和检查，确保设备正常运行。
11、卫生要求：
遵循GB 28235-2020《紫外线消毒器卫生要求》等相关标准，确保消毒过程的卫生安全。
12、监管要求：
注意国家卫生健康委办公厅发布的关于消毒剂使用的相关指南和通知，确保合规使用。
13、技术进展：
了解最新的紫外线消毒技术进展，如复旦大学环境科学与工程系的研究进展，以选择更先进、更有效的消毒设备。
14、检验规则：
了解设备的出厂检验和型式检验规则，确保设备在交付前满足所有性能和安全要求。
通过综合考虑上述因素，可以选择和使用适合的紫外线消毒设备，以保障包装饮用水的水质安全。