饮用水消毒的目的是杀灭水中对人体健康有害的绝大部分的病原微生物，包含细菌、病毒、原生动物的孢囊等，以防止经过饮用水传达疾病。饮用水臭氧灭菌办法是一种高效清洁的饮用水办法。臭氧可灭菌消毒的作用主要能氧化微生物细胞的有机物或损坏有机体链状结构而导致细胞逝世，因而，臭氧对顽强的微生物如病毒、芽孢等有强壮的杀伤力。

　　饮用水臭氧灭菌办法在杀伤微生物的一起，还能氧化水中的各种有机物。去除水中的色、嗅、味和酚等。臭氧一经溶解在水里，会出现下列两种反响：

　　一种是直接氧化，它是较缓慢的且有显着选择性的反响；

　　另一种则是在水中羟基、过氧化氢、有机物、腐植质和高浓度的氢氧根诱发下自行分化成羟基自由基，间接地氧化有机物、微生物或氨等。

　　但是第二种反响相当快，且没有选择性，另外还能将重碳酸根氧化成重碳酸和碳酸。这两种反响中后一种反响更强烈，氧化才能更强，臭氧的自行分化率在很大程度上取决于ph值、温度、UV值、臭氧浓度以及水中存在的其他可去除物，其分化速率可由余臭氧的含量来间接表示。因为重碳酸盐和碳酸盐（尤其是碳酸盐）具有较强的缓冲性能，因而在低PH和高缓冲性能的余臭氧可维持较长时刻。

　　我们对生活饮用水消毒是保证居民饮用水安全的重要保证，而对饮用水源水需要杀灭的生物包含：细菌、细菌孢子、病毒、原生动物、原生动物的孢囊、幼虫等。消毒并不是杀灭水中悉数的微生物，即便对于病原微生物也不是100%的杀灭，是以满意生活饮用水水质微生物指标的答应值，同时又要满足消毒副产物指标值的要求为合格。